خواص گیاه تاج‌خروس

 گیاه تاج‌خروس عضو خانواده گیاهان گل‌دار تاج‌خروسیان است که شامل چغندر، اسفناج و کینوا می‌شود. وجه مشخصه این خانواده سرعت‌بالای رشد و طبیعت رقابتی آن‌ها است.

فواید گیاه تاج خروس
تکمیل منبع پروتئین: متناسب باکیفیت این گیاه متشکل از 13 تا 19 درصد پروتئین است که از پروتئین‌های موجود در غلات ماند برنج، ذرت و گندم‌سیاه بیشتر است. این پروتئین همچنین حاوی تمامی هشت آمینواسید ضروری است که این گیاه را به منبع خوبی برای تأمین پروتئین برای گیاهخواران بدل کرده است.

بدون گلوتن: تاج‌خروس نیز مانند کینوآ و گندم سیاه به طور طبیعی بدون گلوتن است. گلوتن نه‌تنها برای کسانی که از بیماری سلیاک رنج می‌برند مضر است برای هر کسی بدون هیچ حساسیتی نیز بد است زیرا پروتئینی را به نام زنولین فعال می‌سازد. همچنین حاوی فیتیک اسید است، ترکیبی شیمیایی که بسیاری از مواد معدنی مهم نظیر منیزیم را از فراهمی زیستی خارج می‌کند.

فایده برای قلب و عروق: روغن تاج‌خروس برای مریضان مبتلابه بیماری شریان‌های کرونری مفید است. همچنین در درمان تصلب شرایین یا باریک شدن شریان‌ها نیز مؤثر است.

سرشار از فیبر غذایی: یک فنجان گیاه تاج خروس پخته شده 5 گرم فیبر غذایی دارد یا 21 درصد نیاز روزانه ما را تأمین می‌کند. بخش اعظم این فیبر غیر قابل حل هستند که سالم و دست نخورده از روده‌ها عبور کرده و تأثیری ضد یبوستی دارد. همچنین حاوی فیبر حلال نیز می‌باشد که علاوه بر جذب آب و کاهش هضم از مزایای کاهش کلسترول نیز برخوردار است. بنابراین منبع مناسبی برای رژیم غذایی کاهش وزن است.

انبوهی از مواد معدنی: یک فنجان گیاه تاج خروس پخته شده 29 درصد آهن، 40 درصد منیزیم، 36 درصد فسفر و 105 درصد منیزیم بدن را تأمین می‌کند. همچنین حاوی مقدار بسیاری کلسیم، پتاسیم، روی، مس و سلنیوم است. در عوض فاقد بخش اعظم ویتامین‌ها به استثنای ویتامین B6 و فولیک اسید است.

منبع:salamaneh.com

باغ ارم

باغ ارم یک باغ ایرانی تاریخی در شهر شیراز است و شامل چند بنای تاریخی و باغ گیاه‌شناسی می‌شود.
تاریخچه
تاریخ ساخت و بنیان‌گذار اولیه باغ ارم شیراز، به‌درستی مشخص نیست؛ ولی توصیف‌هایی از آن در سفرنامه‌های متعلق به قرن دهم و یازدهم هجری آمده‌است.این باغ در روزگار سلجوقیان و آل اینجو پا برجا بوده است. در زمان زندیه هم کریم‌خان زند در سازندگی و بهسازی این باغ کوشید. در زمان قاجاریه این باغ به مدت ۷۵ سال به دست سران ایل قشقایی افتاد. در این زمان عمارتی در این باغ ساخته شد. اما در زمان سلطنت ناصر الدین شاه قاجار عمارتی دیگر توسط حسین علی خان نصیر الملک پی ریزی شد که با مرگ وی خواهر زاده او ابولقاسم خان نصیر الملک امور باغ ارم را به دست گرفت و عمارت نیمه کاره را تکمیل کرد. این عمارت تا کنون پابرجاست.[۱] این باغ تنوع گیاهی بسیار بالایی دارد و گیاهان بسیاری از اقصا نقاط جهان در این باغ کاشته شده است؛ به شکلی که باغ در قالب یک نمایشگاه از انواع گل‌ها و گیاهان درآمده‌است. در حال حاضر این باغ در اختیار دانشگاه شیراز است؛ باغ گیاه‌شناسی آن در اختیار دانشکده کشاورزی و ساختمان باغ در اختیار دانشکده حقوق قرار دارد. در تاریخ ۶ تیرماه ۱۳۹۰ در سی‌وپنجمین اجلاس کمیتهٔ میراث جهانی یونسکو باغ ارم شیراز به همراه هشت باغ دیگر ایرانی در فهرست میراث جهانی ثبت گردید.
عمارت وسط، هسته مرکزی این باغ محسوب می‌شود.شیوه معماری عمارت این باغ به سبک زمان قاجاریه و به تقلید از سبک معماری زندیه است. این عمارت از نظر معماری، نقاشی، کاشی کاری و گچ بری از شاهکار های معماری زمان قاجار است.[۲] این عمارت، از سه طبقه، با تزئینات فراوان تشکیل شده‌است. اتاق‌های طبقه زیرین که تقریباً زیرزمین هستند، محلی است برای استراحت در روزهای گرم تابستان. تزئینات این اتاق‌ها، کاشی‌کاری‌های رنگین است. دو طبقه بالایی دارای ستون‌هایی است که از تخت جمشید الهام گرفته شده‌اند.
 

بالاپوش جی پی اس (GPS) چیست؟!

بازیکنان تیم ملی ایران

بالاپوش جی پی اس (GPS) یکی از به روزترین ابزار تکنولوژیک در دنیای فوتبال است. ابزاری است که تا دو سال قبل هیچ کسی در دنیای فوتبال از آن خبر نداشت. این لباس اولین بار در بازی پیش فصل رئال مادرید و پاریسن ژرمن بر تن بازیکنان تیم فرانسوی دیده شد.

بالاپوش جی پی اس، یک ابزار تکنولوژیک مدرن است که تغییرات فیزیولوژیکی بازیکنان را مانیتور می‌کند و در اختیار مربیان قرار می‌دهد؛ تغییراتی مانند ضربان قلب و فشار خون که به صورت لحظه به لحظه در جریان تمرین‌های تیم به مربیان تیم منتقل می‌شود.

این لباس‌ها معمولا در تمرین‌های آماده‌سازی پیش فصل استفاده می‌شود و با داده‌هایی که در زمان جابه‌جایی و تحرک بازیکنان ارائه می‌دهد، به آنها کمک می‌کند آمادگی بدنی خود را بالا ببرند و با تمرین‌ها بهتر تطبیق پیدا کنند. کارلوس کی‌روش هم که از اردوهای آفریقای جنوبی و تهران به عنوان دوره‌های بدنسازی تیم ملی استفاده می‌کند و همچنین در اردوی استرالیا نیز از این تکنولوژی استفاده کرده است. کاربرد دیگر این بالاپوش‌ها در دوره مصدومیت بازیکنان است. داده‌های GPS به مربی این اختیار را می‌دهد تا با آگاهی کامل از شرایط بدنی بازیکن، تمرین‌های مناسب‌تری را برای بازگشت زودتر او به شرایط مسابقه، طراحی کند.

بسیاری از باشگاه‌های بزرگ اروپایی در تمرین‌های پیش فصل سال گذشته از این ابزار به روز که شرکت GPSports ارائه داده، استفاده کرده‌اند؛ باشگاه‌هایی مثل بارسلونا، رئال مادرید، یوونتوس و چلسی.

تصویر این لباس برای اولین بار تابستان سال گذشته در رسانه‌های ورزشی دنیا منتشر شد و پیش از آن، کمتر کسی از ورود بالاپوش‌ها به دنیای فوتبال خبر داشت. بعد از شکست یک بر صفر پاریسن ژرمن برابر رئال مادرید در بازی دوستانه پیش از شروع فصل، تصاویری از زلاتان ابراهیموویچ که این بالاپوش‌های مشکی رنگ را بر تن داشت منتشر شد و به سرعت توئیت‌های طنزی درباره‌اش ساخته شد. پیش از این، تنها ورزشکاران رشته‌های دو و میدانی و پیاده‌روی (دویدن آهسته) از بالاپوش GPS استفاده می‌کردند. این تکنولوژی نوین دنیای فوتبال حالا در اختیار تیم ملی است و البته پول زیادی هم برای خریدش هزینه شده است. قیمت هر ست از این لباس‌ها، 2000 یورو است. یعنی تهیه 30 ست بالاپوش GPS برای تیم ملی، تقریبا 270 میلیون تومان تمام شده است.

منبع مقاله: مرکز خبر ورزش 11